ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة كرات اللحم المفروم يوجد هنا كرات اللحم المفروم طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 12-06-2009, 11:10 AM   #1

ღ•. ✿ نارنور ✿.• ღ

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 13328
تاريخ التسجيـل: Apr 2008
مجموع المشاركات: 12,034 

فراشة متحركة كرات اللحم المفروم


كرات اللحم المفروم





اللحم المفروم من أفضل طرق تليين اللحوم الجامدة الألياف ، وأطباق اللحوم المفرومة اقتصادية برغم ما يضاف إليها من مواد رابطة كالبيض وفتات الخبز ، لأن كميتها تتضاعف مما يساعد على تقديمها لعدد كبير من الأفراد ، واللحم المفروم سهل المضغ والهضم ، ويناسب جميع أفراد الأسرة ، الصغار والكبار ، ويمكن التحكم في كمية الملح والمواد الدهنية عند إعداده ، بحيث تناسب الحالات الفردية الخاصة.

المقادير :
1/2 ك لحم مفروم
3/4 كوب بقسماط ناعم
بيضة مخفوقة
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة عصير طماطم
ملعقة شاي بقدونس مفروم
1/2 ملعقة ملح

الطريقة:
1 / تخلط المقادير السابقة في طبق عميق حتى تتجانس.
2 / يوضع الخليط على لوحة مرشوشة خفيفا بالدقيق ، وتشكل على هيئة اسطوانة.
3 / تقسم الأسطوانة إلى 12- 16 قطعة.
4 / تكور القطع في حجم المشمشة وتلف بالدقيق.
5 / تحمر خفيفاً في السمن أو الزيت.
6 / تقلب الخضر في المادة الدهنية المتخلفة لمدة دقيقة ، ويضاف عصير الطماطم والماء والتوابل ، ثم يغطى الإناء ويترك على نار متوسطة حتى يغلي.
7 / تضاف كرات اللحم وتقلب حتى تهدأ الحرارة ويغطى الإناء ويترك حتى ينضج اللحم والخضر ، حوالي 35 دقيقة مع إضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر .
8 / يوضع المقدار في طبق كبير ويقدم ساخناً
.

 
قديم 12-07-2009, 03:59 PM   #5

كنزي عبد الستار


رد: كرات اللحم المفروم


كرات اللحم المفروم

رووووووووووووووعه

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:10 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0