ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية يوجد هنا مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 12-18-2009, 05:30 PM   #1

¨°•√♥الـ•ـزمردة الـ•ـزرقاء♥√•°¨

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 31523
تاريخ التسجيـل: Aug 2008
مجموع المشاركات: 20,117 

Wink مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية


مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية

 مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية المكوّنات: لتتبيلة
مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية

المكوّنات:

لتتبيلة السمك:
* 1 كغ من ملك السمك? الديرك، المقطّع إلى شرائح سميكة
* عصير ليمونة حامضة
* رشة من الملح
* 1 ملعقة صغيرة من الك
مون المطحون
* 3 ملاعق طعام من مزيج الفلفل الحار العدني

للصلصة:
* 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا? مقطعتان إلى أصابع متوسطة الحجم
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل? مقطعتان إلى شرائح رفيعة
* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة
* 2 ملاعق طعام من الكزبرة? المفرومة
* 3 قرون من الفلفل الأخضر الحار? البسباس الأخضر، صغير الحجم
* 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
* 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم? مفرومة
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
* ½ كوب أو 125 مل من مزيج الفلفل الحار العدني
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء




طريقة التحضير:

يُمزج السمك مع عصير الحامض والملح ومسحوق الكمون ومزيج الفلفل الحار العدني وتُنقع المكونات لمدّة 10 دقائق.

يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُقلى فيه شرائح السمك من الجهتين لمدة 6 دقائق أو إلى أن يصبح السمك مطهوّاً جيداً. يُستخرج السمك من الزيت ويوضع جانباً.

تُضاف البطاطا إلى الزيت نفسه وتُحرّك وتُطهى لمدّة 5 دقائق، ثم يُضاف إليها البصل والثوم وتُحرّك لمدّة 3 دقائق إضافيّة. تُضاف الكزبرة والفلفل الأخضر الحار، ومسحوق الكمون، ومسحوق الكاري، ومعجون الطماطم، والطماطم، ومكعب مرقة الدجاج ماجي، مزيج الفلفل الحار العدني و الماء، ثم تُحرّك المكوّنات وتُغلى.

تٌترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تنضج البطاطا جيّداً.

يُضاف السمك المقلي وتُحرك المكوّنات بهدوءٍ ثم تُقدّم.

يُقدّم الطبق مع الأرز المسلوق

 
قديم 12-19-2009, 12:25 PM   #2

مرية


رد: مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية


مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية


 
قديم 12-20-2009, 12:32 AM   #3

¨°•√♥الـ•ـزمردة الـ•ـزرقاء♥√•°¨


رد: مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية


مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية


 
قديم 04-17-2010, 05:54 AM   #4

farah32


رد: مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية


مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية


 
قديم 04-17-2010, 03:26 PM   #5

مملكة النحل


رد: مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية


مطفاية مع الفلفل الحار على الطريقة اليمنية

يسلمو خيتو

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:12 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0