 |
  |
|
|
|
12-29-2009, 03:45 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
منقوووول
المقادير: 500غ شخشوخة 2 كغ لحم بقر 3 حبات طماطم مفرومة حبة بصل مفرومة ملح فلفل اسود ثوم 2 ملاعق زبدة 100غ زبدة حمص الطريقة: - المرق : - ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء . - عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم . - كيفة طهو الشخشوخة : - أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج . - بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم . |
|
12-29-2009, 04:24 AM
|
#2 |
|
|
رد: شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
مشكوره
|
|
08-25-2010, 10:01 PM
|
#3 |
|
|
رد: شخشوخة اكلة شعبية جزائرية
مشكوره تسلم يديك
|
|
08-29-2010, 12:22 PM
|
#4 |
|
|
رد: شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
 |
|
08-29-2010, 12:25 PM
|
#5 |
|
|
رد: شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
يعطيك الصحة
تعرفي نحب الشخشوخة بزاف |
شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )