 |
  |
|
|
|
12-31-2009, 03:05 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
المقادير 1- حبة دجاج مقطعه قطع صغيره من دون جلد0 2- رز مغسل ومنقوع0 3- حبة بصل مفرومه مع فصين ثوم0 4- حبتين طماطم مقطعه قطع صغيره0 5- بقدونس مفروم ناعم0 6- حبتين بطاطس مقطعه مكعبات 0 7- علبة زبادي0 8- ملعقه ونص زنجبيل0 9- بهارالكاري ملعقه كبيره0 10- ملعقه كبيره معجون طماطم0 11-بهارات دجاج وملح وملعقه صغيره فلفل احمر0 الطريقه ا- نضع القليل من الزيت في قدرعلى النارثم نضع البصل والثوم ونقلب المقاديرحتي يشقرلون البصل0 2- نضيف الطماطم المفرومه ودجاج والبطاطس ثم نضع البهارت والملح والكاري ونضيف الكزبره المفرومه0 3- نضع ملعقة معجون طماطم ثم علبة الزبادي ونقلب المقاديرمع بعض0 4- نضيف نص كاس ماء ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه اوحتى استواء الدجاج مع التقليب المستمر0 5- يسلق ارز نصف سلقه ثم يصفى 0 6- نضع في قدرطبقه من الأرز ثم خلطة الدجاج ثمّ طبقة أُخـــرى من الأرز ويرش الوجه بقليل من الزعفران0 7- يغطى ويترك على نار هادئه لمدة 15 دقيقه 0 8- ثم يقلب مع بعض ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع السلطه |
|
12-31-2009, 09:33 AM
|
#2 |
|
|
رد: طبق البرياني بالدجاج صور مفصلة
يعطيك الف عافيه
موضوع مميز كل الافقرات حلو احلى تقيم فديتك ^_^ |
|
02-07-2011, 08:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: طبق البرياني بالدجاج صور مفصلة
يعطيكي العافية
|
طبق البرياني بالدجاج صور مفصلة