 |
  |
|
|
|
12-31-2009, 03:34 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
هرم الجلي بالفواكه المشكلة  المقادير : ثلاثة أكواب عصير تفاح ملعقتا طعام ماء ورد محلى سبع ملاعق صغيرة من الجلي حبتان مانجو تزال نزاتها و تقشر شرائح حبات من العنب الأسود أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح أوراق نعناع طازجة الطريقة : يوضع عصير التفاح مع ماء الورد و الجلي في قدر و يسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار و نتركه جانبا ليبرد تنظم شرائح الفواكه و اوراق النعناع في قالب سعة ليتر و نصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق و يترك ليبرد لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم و نقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي ت 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين لقائيا. |
|
12-31-2009, 03:36 AM
|
#2 |
|
|
رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة
وااااو عنجد حلوووو يسلمووووو
|
|
12-31-2009, 04:21 PM
|
#3 |
|
|
رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة
 |
|
01-05-2010, 01:47 AM
|
#4 |
|
|
رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة
 |
|
03-12-2010, 09:05 PM
|
#5 |
|
|
رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة
 |
هرم الجلي بالفواكه المشكلة