سلطة الخضروات بالفرن

01-01-2010, 07:50 AM

المقادير :

فلفل ألوان (قطع كبيرة)
2 بصل أحمر (قطع كبيرة)
2 بندورة (قطع كبيرة)
2 خرشوف (قطع كبيرة مسلوق في ماء مملح مع قليل من عصير الليمون)
2 أفوكادو (قطع كبيرة مع قليل من عصير الليمون)
3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل
رغيف خبز كبير (للتقديم)

الطـــــريقه:

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط الفلفل والبصل والبندورةفي وعاء عميق، يُضاف 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، يُتبل بالملح والفلفل مع التقليب حتى تندمج النكهات.
- تُرص الخضروات في صاج فرن، وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- في تلك الأثناء، تُسخن شواية جيداً، وتُرص قطع الخرشوف فوقها، وتُُترك لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تأخذ علامة الشواء، ثم تُرفع جانباً.
- يُزال الجزء الأعلى من رغيف الخبز، ويُجوف من الداخل (بحيث يكون مثل الطبق) مع الاحتفاظ بقطع الخبز وتحميصها في الفرن قليلاً لتقديمها مع السلطة.
- تُخلط قطع الخبز مع الأفوكادو، في وعاء عميق وتُتبل بباقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وتُقلب المكونات حتى تتشرب النكهة.
- توضع الخضروات وهي ساخنة في وعاء عميق، ثم يُضاف الخرشوف والأفوكادو مع الخبز، مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
- عند التقديم، توضع السلطة في رغيف الخبز، ويُعاد الجزء الأعلى من الخبز كغطاء.

وصحه وهناااااااا

منقووووووووووول

01-01-2010, 10:10 PM

والله شكلها لذيذة ..
أوووف منك جوعتيني

01-03-2010, 07:31 PM

01-07-2010, 07:28 AM

01-08-2010, 05:01 PM

تقبلي تحياتي و مروري
****زهرة الجزائر****

01-01-2010, 10:10 PM	#2
مرجانة البحار	رد: سلطة الخضروات بالفرن سلطة الخضروات بالفرن والله شكلها لذيذة .. أوووف منك جوعتيني

01-03-2010, 07:31 PM	#3
مرية	رد: سلطة الخضروات بالفرن سلطة الخضروات بالفرن

01-07-2010, 07:28 AM	#4
اشواق الزهراني	رد: سلطة الخضروات بالفرن سلطة الخضروات بالفرن

01-08-2010, 05:01 PM	#5
زهرة الجزائر	رد: سلطة الخضروات بالفرن سلطة الخضروات بالفرن تقبلي تحياتي و مروري **زهرة الجزائر**