المعكرونة مع الكفتة بالجبنة

01-03-2010, 04:53 PM

المقادير:

80غ من لحم الناعم .
160 غ من اللحم البقري .
40 غ من البصل المقطع .
20 غ من البهارات

المعكرونة
200 غ من المعكرونة البِني (الفرن) .
100 مل من الكريمة اللباني .
100 غ من الجبن الشيدر المبشورة .
30 غ من أوراق البصل المعمر المقطعة .
20 مل من زيت الزيتون .

طريقة التحضير :

الكفتة:
- يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات.
- تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج.
- تترك جانباً.

المعكرونة والصوص:

- توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج.
- تصفى المعكرونة من الماء بإستخدام مصفاة.
- تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب.
- بمجرد غليان الصوص تضاف المعكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفء النار.
- تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.

01-03-2010, 04:54 PM

ميرسى يا مرية

تسلمى

01-08-2010, 09:59 PM

يسلمو يالغلا
يعطيك 1000عافيه

01-13-2010, 10:42 AM

01-13-2010, 10:43 AM

يم يمييييييييييي
تسلمين غناتي

01-03-2010, 04:54 PM	#2
عاشقة الفردوس	رد: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة المعكرونة مع الكفتة بالجبنة ميرسى يا مرية تسلمى

01-08-2010, 09:59 PM	#3
دلوعه حمودي	رد: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة المعكرونة مع الكفتة بالجبنة يسلمو يالغلا يعطيك 1000عافيه

01-13-2010, 10:42 AM	#4
اميرة وتاج راسنا	رد: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة المعكرونة مع الكفتة بالجبنة

01-13-2010, 10:43 AM	#5
اميرة وتاج راسنا	رد: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة المعكرونة مع الكفتة بالجبنة يم يمييييييييييي تسلمين غناتي