 |
  |
|
|
|
01-20-2010, 04:33 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
المقادير:
250 غرام قطع لحمة صغيرة كاستين حمص منقوع قبل يوم بالماء كاسة عدس حب نص كاسة شعرية كاسة كزبرة مفرومة كاسة بقدونس مفروم بصلة كبيرة مفرومة نص كاسة زيت كيلو بندورة حب مضروبة بالخلاط جيدا ملعقة او ملعقتين كبار معجون بنورة حسب الرغبة او اللون ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة زنجبيل كاسة طحين ابيض ندوب الطحين في الماء حوالي كاسة ونص ماء الطريقة يوضع في طنجرة الضغط 5 لتر كل من اللحمة والعدس والحمص البقدونس والكزبرة والبصل والزيت والملح والفلفل و الزنجبيل ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب بعدين نضع البندورة المطحونة ومعجون البندورة ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتي يستوي كل المكونات . بعدين تفنح الطنجرة ونضيف ماء حتى تمتلئ الطنجرة ولما تغلي نضيف الطحين المدوب بالماء ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان ونقدمها ساخنة بالهنا والشفا :71316[1]: |
|
01-20-2010, 12:12 PM
|
#2 |
|
|
رد: هاي جبت لكم الحريرة المغربية
سلمت يداكي يا قلبي
|
|
01-21-2010, 01:37 AM
|
#3 |
|
|
رد: هاي جبت لكم الحريرة المغربية
  |
|
04-21-2010, 05:58 PM
|
#4 |
|
|
رد: هاي جبت لكم الحريرة المغربية
 |
|
04-21-2010, 07:23 PM
|
#5 |
|
|
رد: هاي جبت لكم الحريرة المغربية
شكرا حبيبتي
نتظر جديدك |
هاي جبت لكم الحريرة المغربية