اطباق رئيسية و اكلات سريعةشوربة فيلادلفية
يوجد هنا شوربة فيلادلفية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور
1 بصلة صغيرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم 2/1 جزرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم 3 عيدان من الكرفس، مقطعة بشكل ناعم 20 حبه فطر متوسطة الحجم، مقطعة الى شرائح 250 غم زبدة 4/3 كوب من الدقيق 3 أكواب من مرقة الدجاج 4/1 أو 2/1 كيلو من شقف الدجاج المطبوخ، من غير عظم 1 كوب من اللبنة ويفضل أن تكون قليلة الحموضة
1 ملعقه صغيرة من مسحوق الكاري
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة
[]في طنجرة أو مقلآة ذات قعر سميك، يتم تشويح البصل، الجزر،الكرفس والفطرفي الزبدة على حرارة متوسطة.
[]يتابع التقليب حتى يذبل البصل وقبل أن يبدأ بالتحمر.
[]تخفض الحرارة ويضاف الدقيق ويتابع التحريك حتى يمتزج مع باقي المواد، يتابع التحريك لمدة دقيقتين حتى لا يلتصق.
[]تضاف مرقة الدجاج ويحرك المزيج حتى تتجانس المواد ببعضها تماما .
[]تضاف قطع الدجاج، اللبنة، مسحوق الكاري، الملح والفلفل.
يترك على نار هادئة لثلاثون دقيقة، مع التحريك أحيانا
01-24-2010, 11:25 AM
#2
اميرة وتاج راسنا
رد: شوربة فيلادلفية
شوربة فيلادلفية
01-24-2010, 05:11 PM
#3
بعد الفراق
رد: شوربة فيلادلفية
شوربة فيلادلفية
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووو
على الوصفه الحلوه ,,,
تقبلي مروري,,,