 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة دجاج بالأعشاب يوجد هنا دجاج بالأعشاب اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
06-24-2008, 05:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
دجاج بالأعشاب
المقادير
75 جم زبدة 6 قطع صدور دجاج بدون عظم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة 2 كوب مرق الدجاج 1 ملعقة كبيرة خل ابيض 3 ملاعق كبيرة عسل ابيض 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة أوراق ريحان طريقة الطبخ ضعي الزبدة في فرن متوسط الحرارة وأضيفي له فلفل اسود مع أوراق الريحان المفرومة واخلطيهم لفترة 3 دقائق . ضعي التتبيلة بين صدر الدجاج والجلد وادعكي خارج الجلد بالملح . يحمر الدجاج في الزيت علي أن يكون الجلد في الأسفل لمدة خمسة دقائق حتى يصبح لون الجلد بني اللون , ثم تقلب الصدور علي الجانب الثاني . ويضاف البصل ويستمر التحمير 5 دقائق أخري , حتى يصبح الدجاج داكن اللون والبصل طريا , يستمر الطبخ 3 دقائق أخري , ويضاف نصف مقدار المرق ويترك الدجاج حتى يغلي , ثم ترفع صدور الدجاج من المرق . تنقل صدور الدجاج وتوضع في طبق فرن , ثم توضع بالفرن لمدة نصف ساعة , حتى تنضج . ثم توضع صدور الدجاج في طبق ويحتفظ بها في مكان دافئ . يرفع الدهن الزائد من المرق ويوضع الإناء علي لنار , ويضاف باقي كمية المرق والخل والعسل والصلصة الحارة , وبعد أن يغلي المرق لمدة 5 دقائق يتبل الخليط بالملح والفلفل . يقطع صدر الدجاج إلي نصفين وتصب الصلصة علي الدجاج ويقدم " مقلوبة الزهر " |
|
05-28-2011, 10:12 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج بالأعشاب
 جدول يبين كمية السعرات الحرارية المحروقة اثناء اداء بعض الانشطة |
|
06-08-2011, 02:46 AM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج بالأعشاب
سلمت يداكى
صور اطفال تموت من الضحك |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملف شامل لجميع الشوربات | ღ<نـدى الـعــمـر>ღ | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 14 | 01-31-2012 01:32 AM |
| دجاج مقلي طبخات بالصور و اكلات دجاج بالصور سهلة | نوف | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 9 | 12-12-2011 09:57 PM |
| دجاج مع الكسكسى والجريفى | احلام شاعرة | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 1 | 09-04-2011 07:03 AM |
| دجاج بالفرن و صينية دجاج طبخ و عمل دجاج بالفرن وصينية دجاج | نوف | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 2 | 08-22-2011 01:40 AM |
| دجاج مشوي طبخ دجاج مشوي و تتبيلة الدجاج المشوي | نوف | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 7 | 07-10-2011 08:56 PM |
