فتة اللبن
المقادير:
لبن
دجاج
بصل
زيت مازولا
ملح
ورق غار
مكعبات مرق دجاج
ثوم
خبز
رز
بقدونس ولوز للتزيين
الطريقة:
يوضع الدجاج على النار للسلق باضافة ورق الغار والماء وزيت المازولا ومكعبات مرق الدجاج والملح
بعد استواء الدجاج يتمنسخ الدجاج الى قطع صغيرة وفصلها عن العظم
نحضر الارز بعد نقعه ويتم طهوه على النار حتى ينضج
نحضر الخبز..يقسم الى قطع متوسطة ويتم قليه في الزيت
نحضر وعاء .. نضع فيه اللبن وندق بعض الثوم ونضيفه عليه ونضيف الملح
نحضر جاط التقديم
نضع الخبز المقلي ونضع عليه بعض المرق
نضع فوق الرز المطبوخ
نضع اللبن فوق الرز
نضع الدجاج ونفرده فوق الرز
يتم اخيرا تزيين الطبق بالبقدونس واللوز المقلي
وصحتين وعافية
