كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه)

01-30-2010, 05:08 PM

الطريقة الافضل لاعداد النمورة الشهية .. ركزوا بالمقادير والمعلومات لكي تبدعوا في اعدادها من اول مرة ..

المقادير:
- 5 أكواب سميد.
- 2 ونصف كوب سكر.
- 1 كوب زبدة أو سمنة ذائبة.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- 1/2 كوب لوز مقشر للزينة.
- 1 كوب لبن.
- 1 كوب ماء بارد.
- طحينية لمسح الصينية.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق البايكنج باودر.

الطريقة:
- يخلط السميد مع السكر في وعاء.
- تذوب الزبدة أو السمنة وتصب فوق السميد وتفرك باليد ليتشرب الزبدة أو السمنة ويوضع جانباً مدة ساعة.
- يفرك السميد ثانية بضع دقائق ويضاف إليه اللبن والحليب والبايكنج باودر وماء الزهر ويعجن . ثم يضاف إليه كوب الماء البارد ويخلط جيداً.
- تدهن الصينية قطرها 35-40 سم تقريباً بالطحينية ويوضع فيها العجين ويصقل باليد متساوياً.
- يسلق اللوز ويقشر ويرصف على وجه العجين بشكل منسق, تترك الصينية على جنب لترتاح مدة ساعة أو ساعتين .
- توضع الصينية في فرن حرارته 400 ف. حتى يحمر الوجه مدة نصف ساعة تقريباً أو مايزيد إلى 45 دقيقة . ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
- يصب عليها القطر الساخن .
- تقطع وتقدم باردة في طبق التقديم.

مقادير القطر:
- 1 ونصف كوب من الماء.
- 2 ونصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.

طريقة تحضير القطر:
- يذوب السكر في الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة دون تحريكه.
- ترفع حرارة المزيج وتزال الرغوة البيضاء عن سطح الماء .
- يترك القطر يغلي حتى يتكثف .
- يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر وعصير الليمون الحامض .
- يسكب القطر على وجه النمورة الباردة قبل تقطيعها

01-30-2010, 05:19 PM

يسلموووووووووووووووووووووووووو وو

01-30-2010, 05:20 PM

مشكوووووووووووره حياتي

01-30-2010, 05:24 PM

شكرا حبيباتي على مرووركم الحلو

01-30-2010, 06:02 PM

شكرا ياعسل

01-30-2010, 05:19 PM	#2
جمانه العرب	رد: كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه) كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه) يسلموووووووووووووووووووووووووو وو

01-30-2010, 05:20 PM	#3
مملكة النحل	رد: كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه) كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه) مشكوووووووووووره حياتي البلاليط اكله كويتيه قديمه سندويشات برغر مصغّرة - غنية بالمغذيات حلو الآرو لذيذوسهل سنكرز كيك كعكة مقرمشة بالآيس كريم فطيرة الدجاج مع البطاطا سلطة البطاطا بالكريما اروع ميك آب للعروس

01-30-2010, 05:24 PM	#4
romantek	رد: كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه) كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه) شكرا حبيباتي على مرووركم الحلو ’الستيك المكسيكي الحار’ اضحكوا مع اجمل النكت الجميلة يا ريت تساعدوني بدي رد سريع احلى بلايز (كنزات )الكو اليكم نكتة عن الزوج ودموعه يا ريت تساعدوني بدي رد سريع 75 فستان زفاف اختاري الي يعجبك حفنة جديدة من ماكياج الحسناوات

01-30-2010, 06:02 PM	#5
دمعة موحدة	رد: كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه) كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه) شكرا ياعسل حادثة ام محمد مساج الأسماك داء قاتل الدخول للأهمية أمــــــــــــــــــي يا مـــــلاكي أمــــــــــــــــــي يا مـــــلاكي لاتتساهل بهذه الكلمة فربما انت لاتعرف معناها

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق