|
02-01-2010, 01:29 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
الكشك المصرى
..
الكشك المصرى المقادير...... 2كوب شوربه ربع كوب ارز مصرى ربع كوب لبن ملعقه كبيره نشا بصله مبشوره ملعقتين سمن بلدى ملح وفلفل اسود الطريقه....... -نضع الشوربه فى قدر على النار ونغسل الأرز جيدآ ونضعه فى الشوربه ونتركه ليسوى على نار منخفضه -نضع النشا فى اللبن ويقلب ويصب على الأرز ويقلب ونضع الملح والفلفل اسود ويقلب وعندما يصبح سميك قليلآ نضعه فى طبق التقديم -فى قدر آخر نضع السمن والبصل المبشور ويشوح على النار وعندما يصبح لونه ذهبى نضعه على الآرز ويقلب بسيطآ ويقدم وباهنا والشفا . |