 |
  |
|
|
|
02-01-2010, 05:42 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
>>>معكرونة الباشميل<<<
المقادير:
1 علبة مكرونة. ماء ,ملح. الحشوة: ربع كيلو لحم مفروم. 1 بصلة. ملح,فلفل.كمون.ثوم.زيت. البشاميل: نصف كوب زيت. نصف كوب طحين. 3 اكواب حليب. ملح,فلفل. بيضة. الطريقة: -1 تسلق المكرونة ونضيف اليها ملعقة طعام زيت حتى لا تلتصق المكرونة. -2 نحمر البصلة مع الثوم واللحم المفروم والبهارات, -3 نضع الطجين والزيت على النار حتى يصبح لةنها ذهبي ثم نضبف الحليب والبض المخفوق مع الحليب والبهارات على الطحين والزيت ونقلبه جيدا. -3 بعد استواء المكرونة وتصفيتها من الماء نضيف قليلا من البشاميل ونقلبه ونضع نصفه في الصينية(طبقة غير سميكة.ثم نضيف اللحم ثم نغطيها بالمكرونة وندخلها الفرن حتى تتحمر وبالهناء والعافية. ملاحظة: اذا زادت كمية المكرونة على الصينية. اخلطي المكرونة بالبشاميل في طبق جانبي والباقي من المكرونة زيدي لها ماء وملح و اضيفي اللبن .وضعي على النار ملعقة طعام سمن او زبدة مع حبتين مستكة واضيفيها عليها صارت شوربة. |
|
02-12-2010, 03:27 PM
|
#2 |
|
|
رد: >>>معكرونة الباشميل<<<
الف شكر بارك الله فيك
تحياتي زهرة الجزائر |
|
02-12-2010, 09:06 PM
|
#3 |
|
|
رد: >>>معكرونة الباشميل<<<
 |
|
03-12-2010, 03:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: >>>معكرونة الباشميل<<<
مشكوووووووووووووووووره وتسلمي ( ظل المسااااء)
|
|
03-12-2010, 03:15 PM
|
#5 |
|
|
رد: >>>معكرونة الباشميل<<<
ثا111111نكس يالغلا
|
