السلام عليكم يا حبيباتتي
حلوى اخرى اسمها الماروخة
500غ زبدة
4بيض 2صفار و2كاملين
3خمارة الحلوى
200غ سكر مطحون
كاس كبير كاكاو
كاس شاي من الكاوكاو المطحون او اللوز
كاس شاي من الجلجلان اي السمسم
الفرينة لجمع العجينة
شكولاطة سوداء للتزين وشكولاطة بيضاء
نخلط الزبدة مع السكر والبيض ثم نضيف الخمارة ولفاني والكاكاو والكاوكاو او اللوز ونضيف السمسم
ثم نجمع العجينة بالفرينة
نفرد العجينة على طاولة مرشوشة بافرينة 5ملم ثم نقطعها الى دوائر وطهيها بافرن ولما تستوي نخرجها ونخليها تبرد وبعدين نلصق كل حبة مع الخرى اما بلمربى او الفوندو ولما نخلص من الكمية اللي عندنا نذوب الشكولاطة السوداء والبيضاء نغطس الحلوى في الشكولاطة السوداء وبعدين نزينها بالشكولاطة البيضاء علشكل خطوط ونخليها تجف ثم تقدم فب اكياس مع القهوة او الشاي
