حلويات و مشروباتكوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز
يوجد هنا كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف
150 غرام من عجينة اللوز-(ياخد اللوز ويصلق في الماء ثم يقشر ويطحن حتى يصبح على شكل عجين)
150غرام من السكر الصقيل-(اي السكر الناعم)
ربع كأس شاي من ماء الزهر-
ملون أحمر-
500 غرام من الشوكولا البيضاء-
ملعقتين كبيرتين من الزيت-
قالب لأنصاف الكوكياج-
لؤلؤات فضية للتزيين-
طريقة التحضير
يضرب في الخلاط الكهربائي عجينة اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من الملون الأحمر و يمزج الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة.
نعمل من عجينة اللوز كويرات صغيرة في حجم الزيتونة
تذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستعمال حمام مريم
يدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابة باستعمال الفرشاة (للحصول على شكل أنصاف الكوكياج) ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل إلى الثلاجة لتبرد
تقلب قوالب الكوكياج و توضع كل كويرة من عجينة اللوز بين اثنان من أنصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحدة كاملة و نستمر في العملية حتى انتهاء العجينة و أنصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف في نفس الوقت داخل طبق و تقدم بالصحة و العافية
02-09-2010, 05:35 PM
#2
بسمة الجزائر
رد: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز
كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز
حلو كتييييييييييييييييييييير تسلم ايديك
02-09-2010, 07:02 PM
#3
بعد الفراق
رد: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز
كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,