سلطة الفتوش

07-01-2008, 10:32 PM

:7_13_16[1]:
المقادير: رغيفان من الخبز العربي.
1/2 كيلو من الطماطم.
1/2 كيلو خيار.
3 فصوص ثوم مدقوقة.
4 ضلوع بصل اخضر.
بصلة.
عصير ليمونتين.
ملح بحسب الرغبة.
1/2 ملعقة من النعناع الجاف.
3 ملاعق كبيرة من الخل.
1/2 كوب زيت زيتون.
حزمة من النعناع الأخضر.
حزمة من البقدونس.
حزمة من البقلة.
حبة فلفل اخضر.
1/2 ملعقة من السماق.
بضع حبات من الزيتون الاسود.

التحضير: تعتمد الفتوش على التقطيع و التقطيع ثم التقطيع.
تغسل الخضر.
يقشر الخيار و الطماطم و الفلفل و البصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان .
يورق النعناع و البقلة و تقطع اوراقهما رفيعا جدا ايضا.
ينظف البقدونس و يقطع ثم يغسل مع النعناع و البقلة بعد تقطيعهما.
يصفى الكل في مصفاة.
يقلب الثوم مع الملح و الزيت و الخل و النعناع الجاف و الليمون و السماق (مسحوقه).
يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع و يحمص (كما تحبين).
تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز.
تتبل الخضر و الخبز بخليط الثوم و الخل و الملح ......... الخ.
يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و باقي الخبز المحمص.
وبالصحة والعافية.

07-06-2008, 04:07 AM

07-22-2008, 02:57 PM

10-06-2008, 01:14 AM

10-07-2008, 07:55 AM

07-06-2008, 04:07 AM	#2
ندى الكون	رد: سلطة الفتوش سلطة الفتوش

07-22-2008, 02:57 PM	#3
نودا	رد: سلطة الفتوش سلطة الفتوش

10-06-2008, 01:14 AM	#4
@صمت المشاعر@	رد: سلطة الفتوش سلطة الفتوش

10-07-2008, 07:55 AM	#5
اميرة وتاج راسنا	رد: سلطة الفتوش سلطة الفتوش

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق