 |
  |
|
|
|
11-30-2007, 07:01 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
المقادير:
كيلوغرام من الجمبري نصف كوب من الزيت النباتي لتر من الماء 6 قرون من الفلفل الأحمر الحار 1 حبة بصل 2 فص ثوم 3 شرائح زنجبيل ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة 400 ميليلتر من حليب جوز الهند 3 ملاعق صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من السكر البني 125 غرام من الشعيرية 2 حبة خيار 250 من براعم الفول ثلث كوب من النعناع للتزيين طريقة التحضير: يقشر الجمبري و يضاف إلى ملعقتين من الزيت و يقلب ثم يضاف الماء و يترك على النار حتى يغلي يخلط الفلفل الحار و البصل و الثوم و الزنجبيل و الكركم و الكزبرة الناشفة مع قليل من الماءفي الخلاط إلى أن يتم الحصول على مزيج ناعم يسخن قليل من الزيت ز يضاف إليه المزيج و يترك على نار هادئة مدة 3 دقائق ثم يضاف إليه الجمبري و يترك المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق يضاف حليب جوز الهند و السكر و الملح و الماء و يترك الحساء ليغلي تسلق المكرونة و تصفى و يقطع الخيار إلى عيدان و تنزع براعم الفول و تخلط هذه الكمية و توضع في وعاء التقديم يوضع الحساء فوق مزيج المكرونة و الخيار و براعم الفول و يزين بأوراق النعناع المفرومة مواضيع ذات صلة |
|
12-21-2007, 11:43 AM
|
#2 |
|
|
رد: حساء الماكولات البحرية
يسلموووو حبوبه
تحياتي |
|
01-02-2008, 08:52 PM
|
#3 |
|
|
رد: حساء الماكولات البحرية
يسلموووووووووووووووووووووووووو وو
|
|
03-05-2009, 10:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: حساء الماكولات البحرية
يسلموووووووووووو
|
|
02-01-2010, 07:18 PM
|
#5 |
|
|
رد: حساء الماكولات البحرية
مشكوووووووورة غاليتي تقبلي مروري
|
حساء الماكولات البحرية