الارز المصرى (( الرز المفلفل ))

**elbnt dlo3a** · 07-05-2008, 04:47 AM

المقادير

2 كوب من الارز المصرى
2 ملعقه من الزبده او 3 ملاعق من زيت الذره او عباد الشمس
2 و 1/2 كوب ماء ساخن او بارد ما يفرق
مقدار من الملح حوالى 2 ملعقتين

الطـــــــــــــــــــريقه

1: نغسل الارز جيدا للتخلص من كميه النشاء المرتفعه الموجوده فيه ونضعه فى مصفاه جانبا

2: فى وعاء الطهى نضع مقدار الزبده او الزيت النباتى ثم نضيف عليه الارز المغسول سابقا
ونحرك الارز جيدا حتى تصبح حبات الارز متماسكه
3: نضيف كميه الماء ويفضل الحار ثم نضيف مقدار الملح ورشه الفلفل الاسود او الابيض
ونغطى جيدا على الارز حتى يتشرب الماء ثم نخفف عليه النار ونضعه على نار هادئه جدا حتى تمام النضج
ويقدم ساخن مع اشهى اطباق الخضار وخلافه

لعمل الارز المصرى بالشعيريه

نحمر الشعيريه اولا فى الزبده او الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ثم نضيف لها الارز المغسول ونكمل باقى الخطوات السابقه

اتمنى تعجبكم
واى احد عنده سؤال عن اى وصفه من المطبخ المصرى او المطبخ الخليجى يسال ولا يتردد

**وردة الأشواق** · 07-05-2008, 12:46 PM

شكرا يالحبيبه على هذا المجهود

**emoohamdy** · 07-05-2008, 03:04 PM

شكرا على الطريقة

**thelove Queen** · 07-05-2008, 04:32 PM

ميرسي على الأكلة الجامدة يا دلوعة

زهرة الاسلام · 07-08-2008, 07:58 AM

يعطيكـ الـف عافيــهـ
مأ ننحرم منكـ يا رب
ننتظر جديدكـ