 |
  |
|
|
|
07-06-2008, 04:12 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
 المقادير: -باذنجان -بطاطس -طماطم -دجاج مفروم -بصل -بقدونس مفروم -مكعب ماجي -علبة من معجون الطماطم -بهار مشكل -فلفل اسود -علبة قشطة -3 ملاعق جبن كاسات سائل طريقة التحضير : 1-يقطع الباذنجان شرائح دائرة ( انا سويتها بالطول لاني كنت بسوي طبخة ثانية بعدين بحطها لكم بس نقصتني مقادير ) والبطاطس والطماطم ايضا ( حلقات ) ويقلى الباذنجان في الزيت 2- بعد قلي الباذنجان وصفه على صينية مغطاه بورق ماص للزيت نقلي البطاطس بنفس الطريقة ويترك جانبا 3- ضعي الدجاج المفروم على نار متوسطة الى ان ينضج ثم افرمي البصل وحمريه في ملعقة زيت الى ان يصبح ذهبي اللون ، ثم اضيفي الدجاج والبصل في صحن واضيفي البهار والبقدونس ومكعب الماجي ومعجون الطماطم 4- ابدأي بصف حلقات الطماطم في اسفل الصينية ( بايركس او فخار ) ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم خلطة الدجاج والطماطم و الباذنجان والبطاطس والدجاج المفروم 5- انا بالعادة اسوي لها صلصة بيضا ( بشاميل ) بس هالمرة سويت سوس اخف من البشاميل وهي عبارة عن علبة قشطة + جبن سائل في الخلاط 6-ويصب فوق الصينية واذا حبيتي رشة بقسماط بعدين في الفرن الى ان تغلي وتتماسك وحمري الوجه تقدم ساخنة مع الخبز الساخن .................... |
|
07-08-2008, 08:14 AM
|
#2 |
|
|
رد: مسقعة الباذنجان بالباشاميل
:،) يعطيك الف عافيه اختي ويسلمكِ ربي علىالوصفه ننتظر جديدكـِ ^^ |
|
07-21-2008, 12:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: مسقعة الباذنجان بالباشاميل
باين عليها تشهي انا لازم اعمياها
|
|
07-22-2008, 02:42 PM
|
#4 |
|
|
رد: مسقعة الباذنجان بالباشاميل
 |
|
07-23-2008, 03:08 AM
|
#5 |
|
|
رد: مسقعة الباذنجان بالباشاميل
هممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممم
انا احبها موت يسلمــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــووووو |
مسقعة الباذنجان بالباشاميل
