بسكويت الشوكولاته والمكسرات

07-06-2008, 05:49 AM

$المقادير : 2 \/ 1 كوب لوز مقشر 1و4\/1$

المقادير :
2 / 1 كوب لوز مقشر
1و4/1 كوب طحين
2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
8 ملعقة طاولة زبدة (اصبع واحد)
2/1 كوب سكر بني خفيف
2/1 كوب سكر مطحون
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة طاولة سائل اللوز
1 كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن إلى درجة 350 ْ ف . وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن ، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق . ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.
2. زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف . واخلطي حرارة الطحين مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير.
3. اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً ، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج . واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز.
4. اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش .
5. اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة أو جمديها حتى 3 أشهر

07-07-2008, 10:07 PM

مافي رد ..

07-08-2008, 09:12 AM

::
,,
سهله وباين عليها لذيذه
:
الله يعطيك الف عاافيه
ما ننحرم منجديدك
,,

07-14-2008, 03:56 AM

اموت بهل بسكوت 24ساعة شاريتة من الجمعية مشكورة على الطريقة .......

08-01-2008, 03:52 AM

تسلمين يالغاليه شكل هالطريقه
روووووووووووووووعه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بسكويت بالشوكولاته	▫₪ بيــشُشُـg ₪▫	حلويات و مشروبات	1	08-24-2011 01:44 PM
ملف يشمل اكثر من وصفه للبسكويت	كرملة مدحت	حلويات و مشروبات	2	08-03-2011 10:00 AM
بسكويت الشوكولاته بالفواكه والمكسرات	احلام شاعرة	حلويات و مشروبات	2	07-22-2011 02:39 AM
موس الشوكولاته مع البرتقال	ام نرمين 2020	حلويات و مشروبات	4	07-05-2011 04:46 AM
موس الشوكولاته والبرالين	ام نرمين 2020	حلويات و مشروبات	0	07-02-2011 02:42 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق