رد: اخواتي تعالين نبدأ معا خطة لتوديع الدهون
اخواتي تعالين نبدأ معا خطة لتوديع الدهون
خامسا الزيوت المهدرجة Hydrogenated oil
بعض الزيوت يتم عليها عمليات لتحويلها الى صلبة في حرارة الغرفة لكنها تجعل الزيت غير صحي
هذه الزيوت نفسها لم تفسد لكنها مضرة لجسمك
غالبا تكون باسم trans fats على ملصقات الاطعمة
الاطعمة المفيدة
زيت الزيتون او الزيوت الطبيعية
هناك عدة زيوت مفيدة وطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت بذور السمسم وزيت بذرة الكتان وزيت بذرة العنب! وزيت الكانولا
ولزيادة فوائدهم الصحية يجب استعمالهم بشكل صحيح، فيجب حفظها في زجاجات غامقة او في الثلاجة لكي يبقى الزيت صحي وغير زنخ
ولا يجب تسخينها كثيرا خلال الطبخ لان الحرارة تفسدها. يقول الدكتور اوز " اطبخ الطعام لا الزيت"
ضع قليلا من الزيت في المقلاة ثم الطعام ثم الطعام مع الزيت (ثلاث طبقات هذا الي فهمته)
وبذلك نحافظ على الزيت فلا يسخن ولا يتضرر
الثوم
الثوم رائع لاجسامنا فهو يساعد البكتيريا في الامعاء ويرخي الشرايين ونافع ضد السرطان
صلصة الطماطم
يوصي الدكتور اوز باكل 10 ملاعق من صلصةالطماطم كل اسبوع
ففي الطماطم مركب كيميائي رائع يدعى لايكوبين lycopene وهو مضاد للاكسدة
هناك فوائد اضافية عند تناول صلصة او معجون الطماطم بالمقارنة مع الطماطم لوحدها
الطماطم لوحدها جيدة ولكن اذا اضفنا لها بعض الدهون كالمكسرات او زيت الزيتون فستكون ممتازة لانها ستسهل امتصاصها في الجهاز الهضمي
السبانخ
مليء بالمواد المغذية وهو افضل شي للعينين اكثر من الجزر
ويمكن تجنب مرض انحلال البقع البصرية عن طريق تناول هذا النبات الغني بالكاروتينات وحمض الفوليك والعديد من الفوائد الاخرى
يمكن عمل سوتيه السبانخ عن طريق اضافة الثوم وزيت الزيتون كطبق جانبي
المكسرات
لمضاعفة فوائد الزيوت الموجودة في المكسرات كاللوز والبندق والجوز يجب ان تاكل نية وان تحفظ في الثلاجة
فعند تحميص المكسرات فان الزيوت الصحية تفسد والمطلوب تناول الزيوت بشكلها الطبيعي
الرمان
اظهرت نتائج البحث بان للرمان تاثير على الكيفية التي تشيخ بها الشرايين
فهو مضاد فعال للاكسدة ومن المحتمل ان يكون يكون ذا تاثير على السرطان خاصة سرطان البروستات ولكن الابحاث لم تنتهي بعد
وعند عمل العصير يمكن خلطه مع الماء لتخفيف حلاوته
يتبع
|