 |
  |
|
|
|
03-11-2010, 03:41 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
شوربة البطاطس
المقادير:
1 حبة بصل 1 حبة كراث 2 فص ثوم 1 حبة جزر 700 جم من البطاطس ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ½ ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (روزماري) 1 لتر من مرق الدجاج 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة للتزيين 2 ملعقة صغيرة من الزبد أو من زيت الزيتون رشة جوزة الطيب فلفل حار احمر للتزيين الطريقة: لعمل شوربة البطاطس يقلى البصل في الزبد والزيت مع الكراث و الثوم و الملح و الفلفل و البطاطس و الجزر يترك خليط شوربة البطاطس ليقلى على النار لمدة 5 دقائق يضاف إلى خليط شوربة البطاطس إكليل الجبل والمرق تترك شوربة البطاطس على النار لمدة 40 دقيقة ترفع شوربة البطاطس من على النار ويطحن وعند تقديم شوربة البطاطس تزين بالكزبرة و الفلفل الحمر او اكليل الجبل وتقدم شوربة البطاطس وبالهنا والشفا |
|
03-11-2010, 11:23 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة البطاطس
 |
|
03-13-2010, 11:42 AM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة البطاطس
 |
|
03-14-2010, 12:06 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة البطاطس
 |
