|
03-11-2010, 11:04 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
.. على الطاير دجاج بالخردل
1/4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة شاي خل 2 ملعقة شاي خردل 2 ملعقة شاي عسل 1ملعقة شاي ملح 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود غصنين زعتر مقطع قطع كبيرة 4 صدور دجاج (كل شريحة 120 جرام) خبز جباتي 1/2 كوب جبن كريمي 2 ملعقة شاي بصل مفروم 1 طماطم مقطع مكعبات صغيرة · اخلطي زيت الزيتون مع الخل والخردل والعسل والملح والفلفل الأسود والزعتر في كيس بلاستيكي. · ضعي الدجاج في الكيس وقلبيها جيدا في النقيع. · ضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة حتى 4 ساعات. · حمريها على الشواية مع التقليب من فترة لأخرى مدة 10 دقائق. · اخلطي الجبن الكريمي مع البصل. · ادهني الجبن على شرائح الخبز. قطعي الدجاج إلى شرائح عريضة. · احشي بها الخبز وضعي عليه مكعبات الطماطم. · لفيها رول وقدميها مع السلطة الخضراء. |