 |
  |
|
|
|
03-13-2010, 07:49 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
اهلين بنااااااااات..ومرحبتين,,
نظرا لكثرة السؤال عن حشوة الجريش اللي جتني على الخاص)))))))))))واااااثقة قلت اكتبها على الملاء عشان تعم الفائدة احنا ياهل القصيم مانسوي الجريش مثل غيرنا..لاااااااااا احنا لنا طريقة تميزنا وتخصنا تخلي الجريش ماينشبع منه....عموما اذا حبيتوا طريقة الجريش تبعنا قولوا لي ومن عيوني.. الحشوة= وهي كما ينطقها البعض بالكشنة ونضعها على وجه الجريش لما نغرفة بالحافظة,,يعني مايكون الجريش من غير وووش= من غير وجه ::الحشوة :: بصل مقطع صغير نقلبه بزبدة اوسمن لما يذبل نضيف له الليمون الاسود(نكثرة يعني هو اكثر المكونات)رشة هيل رشة دارسينرشة خفيفة كمون(وكلهم مطحونين)..الكمون اختياري موضروري ممكن اضافة زبيب او صنوبر(سبق وحمرناه)في هالمرحلة نخليهم شوي يتحمرون سوا تقريبا 5 دقايق على نار هادية..من دون مايصير البصل بني. وكذا يكون جاهز اننا نحطه فوق وجه الجريش بعد مانغرفه بالحافظة ::ملاحظة:: المرحلة اللي نضيف للبصل الهيل والليمون الاسود والقرفة المطحونين,يمكن ان نضيف بهالمرحلة احدى الاضافات الاتية:: 1_زعفران مطحون..او صبغة الزعفران 2_قطعه من القمر الدين.. او التمر الهندي(البصلتين تاخذ قطعه نصف الكف من احدى النوعين) نحطها ببيالة موية مغلية ونخليها ليما تلين ثم نضيفها للبصل.واح تذوقون اطعم حشوة ..حتى لو الجريش نص ونص راح تطعمه الحشوة القصيمية والف صحة وهنا,, منقوووووووووووول |
|
03-16-2010, 03:11 AM
|
#2 |
|
|
رد: مسمنة قصيمية مية ع مية
يسلمو اديكي والله ما ننحرم من جديدك ووصفاتك الطيبة |
|
03-17-2010, 03:08 PM
|
#3 |
|
|
رد: مسمنة قصيمية مية ع مية
 |
|
03-17-2010, 03:09 PM
|
#4 |
|
|
رد: مسمنة قصيمية مية ع مية
تم التقييم يا قمر تستاهلين ..
|
|
03-18-2010, 07:46 PM
|
#5 |
|
|
رد: مسمنة قصيمية مية ع مية
يسلموووووووووووووووووووووووووو وو
|
مسمنة قصيمية مية ع مية