 |
  |
|
|
|
03-20-2010, 02:30 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
كباب السمك اللذيذ
اسياخ كباب السمك
المقادير: 8 وحدات جمبري كبير 2/1 كيلو فيليه سمك مقطع مكعبات متوسطة الحجم 4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة 4 ملاعق كبيرة زيت 3 ليمونات ملح و فلفل 6 ملاعق كبيرة مايونيز 6 ملاعق كبيرة زبادي فص ثوم مقشر ومهروس عصير ومبشور 2/1 ليمونه الطريقة : 1. يقشر الجمبري و يوضع الجمبري ومكعبات السمك في طبق مسطح . 2. يخلط الثوم المهروس مع الزيت، عصير ليمونيتين، الملح والفلفل ويصب الخليط فوق السمك والجمبري ويغطى المقدار ويوضع داخل الثلاجة 1-2 ساعة . 3. تقطع الليمونة المتبقية 8 أجزاء وفي 4 أسياخ يتم غرز قطع السمك والجمبري والليمون ، بالتبادل تشوى الأسياخ على الفحم مع التقليب ودهان الأسياخ بالتتبيل أثناء الشي حتى يتم النضج ، في هذه الأثناء يتم عمل صلصة المايونيز . 4. يخلط سوياً المايونيز والزبادي والثوم وعصير ومبشور الليمون ثم توضع في طبق التقديم  |
|
03-20-2010, 06:44 PM
|
#2 |
|
|
رد: كباب السمك اللذيذ
يسلموووووووووووووووووو
|
|
03-21-2010, 01:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: كباب السمك اللذيذ
 |
|
03-21-2010, 01:48 PM
|
#4 |
|
|
رد: كباب السمك اللذيذ
شكرا لمرورك حبيبتى
 |
|
03-22-2010, 01:00 AM
|
#5 |
|
|
رد: كباب السمك اللذيذ
يسلموووووووووو حبيبتي
|
