|
|
ساندويتشات و معجنات حواوشى اسكندرانى يوجد هنا حواوشى اسكندرانى فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
03-25-2010, 08:54 PM | #1 |
:: كاتبة جديدة :: |
حواوشى اسكندرانى
مقادير العجينة ثلاثة اكواب دقيق-ملعقة صغيرة خميرة فورية -ملعقة صغيرة بيكينج بودر-ملعقة صغيرة ملح-ملعقة ونصف صغيرة سكر-خمس ملاعق كبيرة زيت كوب ماء دافئ مقادير الحشو نصف كيلو لحمة مفرومة-ربع كيلو بصل مبشور-ملح-فلفل اسود -بهارات لحمة - بقدونس مفرى -فلفل اخضرمفروم ناعم الطريقة يوضع الدقيق فى اناء وعليه الخميرة والملح والسكر والبيكنج بودر ويقلب ثم يوضع الزيت والماء الدافئ ويعجن ويترك مغطى حتى يخمر وفى اناء اخر توضع مكونات الحشو على بعضها وتقلب جيدا وبعد ان يخمر العجين يقطع كور متوسطة وتفرد بالنشابه والدقيق على شكل دائرة ويضع عليها جزء من الحشوة ويوضع عليها دائرة اخرى من العجين ويقفل الاطراف جيدا ويعمل ثقوب على الوجه بواسطة الشوكة ويدهن بقليل من الزيت ويدخل الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه ويقدم معه سلطة طحينة وبالهنا والشفا
مواضيع ذات صلة |