فطائر الدجاج
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > ساندويتشات و معجنات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
ساندويتشات و معجنات فطائر الدجاج يوجد هنا فطائر الدجاج فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن


الكلمات الدلالية (Tags)
فطائر البف باستري, فطاير البف باستري, معجنات البف باستري, الدجاج المحشي بالرز, الدجاج المحشي بالخضار, الدجاج المحشي بالصور

 
قديم 03-27-2010, 09:01 PM   #1

شروق .الامل

:: كاتبة مميزة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 96960
تاريخ التسجيـل: Jan 2010
مجموع المشاركات: 449 

فطائر الدجاج


فطائر الدجاج

فطائر الدجاج
 فطائر الدجاج مقادير العجين .. 4 كاسات دقيق (


مقادير العجين ..


4 كاسات دقيق ( المطاحن الكويتية ) - 2/1 كأس زيت - 4 ملاعق حليب بودرة - ملح - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ماء دافئ للعجين .
نضع الدقيق والملح في وعاء نضيف الحليب والزيت ويفرك باليد جيدا ثم نضيف الخميرة وتعجن بالماء حتى تصبح عجينة طرية ناعمة تغطي وتترك حتى تختمر..

الخلطة ..

3 حبات بصل مفروم - ملعقة صغيرة ثوم مفروم - دجاجة مسلوقة مع حبتين هيل وقرنفل وقرفة ورق غار - 2 حبة جزر مبشورة - حبة بطاطس متوسطة الحجم مبشورة - فلفل أسود - بهار مشكل - ملح - بقدونس مفروم .

يشوح البصل على النار قليلا ثم نضيف الثوم ويقلب
نضيف الدجاج المخلي والمقطع بالسكين قطع صغيرة وناعمة يقلب جيدا
يضاف الجزر ويقلب قليلا ثم البطاطس ويخلط الجميع حتى تتجانس المقادير نضيف الملح والبهار والفلفل ويحرك حتى تذبل الخضار
ثم نتركه حتى يبرد قليلا بعيدا عن النار ونضيف له البقدونس ويقلب جيدا.

طريقة لف الفطائر ..
سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت ...تفرد باليد في طبق مدهون بالزيت بشكل دائري بسمك 2/1 سم
نضع الحشوة في الوسط ونعمل على لف الأطراف على بعضها البعض لغلق الفطيرة من الوسط كما نشاهد في الصورة .
نضغط عليها جيدا ثم توضع في الصينية المدهونة على أن تكون الجهة التي أغلقنا بها العجين لأسفل
ندهن الفطائر بالبيض المخفوق نضع على الوجه حبة سوداء ونتركها مدة 4/1 ساعة
تدخل فرن ساخن حتى تستوي ...تقدم ساخنة وبالعافية .

ملاحظة ...
لمذاق رائع أضيفي الفلفل الحار للخليط .
يمكنك أن تحفظيها مغلفة في الفريزر لوقت الحاجة بعد خبزها .
مرق السلق يمكن الاستفادة منه في عمل الشوربة أو تجميده لوقت الحاجة .

الخطوات مصورة ...
الخلطة والعجين


المطاحن الكويتية ) - 2\/1 كأس زيت - 4 ملاعق

حليب بودرة - ملح - ملعقة كبيرة خميرة فورية -

ماء دافئ للعجين . نضع الدقيق والملح في وعاء نضيف

الحليب والزيت ويفرك باليد جيدا ثم نضيف الخميرة وتعجن بالماء

حتى تصبح عجينة طرية ناعمة تغطي وتترك حتى تختمر.. الخلطة

حتى تصبح عجينة طرية ناعمة تغطي وتترك حتى تختمر.. الخلطة

الشكل النهائي

 فطائر الدجاج مقادير العجين .. 4 كاسات دقيق (


اتمنى انها تعجبكم الوصفه

دعواتكم

اختكم شروق الامل

 
قديم 03-27-2010, 09:09 PM   #2

مرية


رد: فطائر الدجاج


فطائر الدجاج

شكرا لك على هذه الوصفة الشهية والرائعة
ننتظر ابداعاتك الرائعة
ولا تحرمينا منها

 
قديم 03-27-2010, 10:00 PM   #3

المخلصه33


رد: فطائر الدجاج


فطائر الدجاج

وااااااااااااااااااااااااو شكلها يشهي لذيذه

 
قديم 03-27-2010, 10:05 PM   #4

لمى/مارس


رد: فطائر الدجاج


فطائر الدجاج

يعطيش الف عافية على الموضوع الحلوووووو

 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0