 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبق لبناني:محشي ورق الملفوف بلحم الغنم يوجد هنا طبق لبناني:محشي ورق الملفوف بلحم الغنم طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
03-28-2010, 06:22 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
طبق لبناني:محشي ورق الملفوف بلحم الغنم
:7_12_1[1]:المكوّنات:
25 ورقة من الملفوف الأبيض 1 كوب أو 200 غ من الأرز? المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى 300 غ من لحم الغنم المفروم 2 فصوص من الثوم? مسحوقان 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف 2 ملاعق طعام من الزبدة 10 فصوص من الثوم? كمية إضافية 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف 2 أكواب أو 500 مل من الماء 2 ملاعق طعام من عصير الحامض طريقة التحضير: تُسلق أوراق الملفوف في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ. يُخلط الأرز، واللحم، والثوم، والتوابل، والنعناع، والزبدة في وعاء. توضع ملعقة كبيرة طافحة من الحشوة على طول الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة. تُنسّق لفائف الملفوف في طبق كاسرولة أو قدر متوسّطة الحجم، وتوضع فصوص الثوم متباعدة بين اللفائف. يُذوّب مكعّبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف في الماء، ويُضاف عصير الحامض، ويُسكبا فوق اللفائف. يُضاف ما يكفي من الماء حتى يغمر اللفائف بقليل. يُغطى القدر وتُطهى اللفائف على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز. |
|
03-29-2010, 12:45 PM
|
#2 |
|
|
رد: طبق لبناني:محشي ورق الملفوف بلحم الغنم
يسلموووووووووووو
|
|
03-30-2010, 12:23 AM
|
#3 |
|
|
رد: طبق لبناني:محشي ورق الملفوف بلحم الغنم
تسلم ايديك
|
|
03-31-2010, 12:27 PM
|
#4 |
|
|
رد: طبق لبناني:محشي ورق الملفوف بلحم الغنم
تقبلي تحياتي و مروري
...زهرة الجزائر...  |
|
02-06-2011, 12:33 AM
|
#5 |
|
|
رد: طبق لبناني:محشي ورق الملفوف بلحم الغنم
يعطيكي العافية
|
