 |
  |
|
|
|
03-30-2010, 01:11 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
طريقة عمل المجدرة العربية
المقادير:
1 كوب عدس واحد صحيح مغسول ومُصَّفى 2 كوبان أرز منقوع ومُصَّفى 1بصلة واحدة مفرومة ناعماً 1ملعقة صغيرة من الكمون 1ملعقة صغيرة من البهار الحلو الملح والفلفل ¼ ربع كوب من زيت الزيتون 4 أكواب من مرق الدجاج طريقة التحضير: - يحمر البصل في زيت نباتي في مقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً -يرفع البصل من المقلاة ويُصفَّى من الزيت بِوَرق مصاص ويترك جانباً (بصل التزيين) -يوضع العدس في وعاءٍ مع مرق الدجاج -يطبخ لمدة 20 دقيقة حتى ينضج -تُقلّى شرائح البصل بزيت الزيتون في مقْلى -يُصَّب العدس والمرق في المقْلى وبعد إضافة الأرز يُترك حتى يَغلي -تُخفّض النار إلى حرارة هادئة حتى ينضج الأرز -تُزين المُدَردرة الجاهزة بالبصل المُحمَّص عند تقديمها للأكل |
|
03-30-2010, 01:15 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل المجدرة العربية
يسلمووووووووووووووو خيتوووووووووووووو
|
|
03-31-2010, 12:23 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل المجدرة العربية
تقبلي تحياتي و مروري
...زهرة الجزائر...  |
|
03-31-2010, 05:18 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل المجدرة العربية
 |
|
10-10-2010, 09:34 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل المجدرة العربية
 |
