مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم يوجد هنا مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
ماكولات لبنانية, مأكولات لبنانية, ماكولات شرقية, جريدة جزائرية, صحيفة جزائرية, جريدة الخبر الجزائرية, طريقة سلطات بالصور, سلطات بالصور, سلطات جديدة بالصور, يارب تعجبكم, تعجبكم, اتمنى تعجبكم

 
قديم 04-01-2010, 02:22 PM   #1

ميمي الراقية

:: كاتبة مقتدره ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 109759
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 368 

Thumbs up مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم


مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم

:7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
مأكولات جزائرية لاتخلو من أي سفرة لشهر رمضان المبارك إن شاء الله تعجبكم نبدأ:
1/:sm237: الدولمة الجزائرية :
المقادير:
500غ لحم من المفضل يكون غنمى
بصلة كبيرة
ملح, فلفل, بهارات مشكلة, قرفة , كركم
سمن او ..دة للتقلية
حوالى 400غ لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم ناعم
صفار بيض
ملعقة بقسماط او رز مطحون (بقسطمان بمعنى خبز يابس مرحي)
ملح, فلفل , قرفة بهارات مشكلة
زيتون اخضر (اختيارى)
ليمون و بقدونس مفروم للزينة
التحضير:
نضع اللحمة فى الطنجرة ونفرم عليها البصلة , نضيف الملح و البهارات و السمنة و نتركها تتقلى فوق نار هادئة لمدة 10 د تقريبا ثم نغطيها بماء ساخن و نتركها تنضج على نار متوسطة. و اذا توفرت عندنا طنجرة الظغط كان افضل للاسراع بعملية النضج.
فى هذه الاثناء. ناخذ اللحمة المفرومة و نضيف عليها البصل, البقدونس, صفار البيض, الخبز المرحى و البهارات. نقوم بتكويرها او تشكيلها الى اصابع, و نقليها فى زيت قليل , و لا نطول فى عملية القلى حتى لا تصبح جافة من الداخل. ننزعها من الزيت ثم نصفيها و عند نضج لحمة المرق, نضيفها الى المرق و نتركها فوق النار لبضع دقائق حتى تتشرب نكهة المرق الذى يجب ان يكون قليل نسبيا
عند التقديم نزينها بالبقدونس المفروم و قطع الليمون.
ملاحظات:
يمكن ان نغلى الزيتون الاخضر(المنزوع النوى) فى الماء حتى ننزع منه الملح و نضيفه الى المرق فى الاخير .
يمكن استبدال لحمة المرق بالدجاج.
احيانا, نخلط صفار بيض , ملعقتين من عصير الليمون: ملعفة بقدونس مفروم. رشةملح و فلفل ونضيفهم على المرق فى الاخير. نتركهم على النار لبضعة ثوانى ثم نطفى و تقدم الاكلة مباشرة.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640480 و حجمها هو 124 كيلوبايت.



السلطة المشكلة :
متكونة من بسباس, سلطة جزر مسلوق ومقطع متبل بالثوم و البهارات , ليمون, زيت زيتون, بقدونس مفروم,
سلطة بطاطة, مسلوقة , ومقطعة و متبلة بالملح, فلفل, بصل مفروم, بقدونس, زيت زيتون و ليمون.
طماطم متبلة بنفس الطريقة, و زيتون. و طريقة تحضيرها سهلة كما مبين في الصورة:sm146:


بالهناء والشفاء
الطبقالثالث هو:
طبق السفيرية:
نضع في طنجرة دجاج ,زيت زيتون,ملح,فلفل
اسود,قرفة,زعفران,بصلة مبشورة
نحمس الدجاج جيدا
ثم نمرق بالماء ونضع الحمص ونترك الكل يطهى
:7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : مأكولات جزائرية لاتخلو
من جهة اخرى نسلق البطاطس


وبعدين نفرمها ونضيف لها الملح وم ك طحين وبقدونس وفلفل اسود ونخلط الكل جيدا



وناتي بكرة ونضع داخلها نصف حبة بيض



وجبن ونغلقها جيدا ونضعها على الطحين



ونقليها في زيت ونقطرها
ونقلبها باحكام حتى تحمر



بعدين نضع فوقها المرق والدجاج ونزينها


وتزين بالليمون والبقدونس



تقدم مع خبز البيت


بالهناء والشفاء
إن شاء الله تعجبكم


شو رايكم بصراحة
:7_13_16[1]:

 
قديم 04-01-2010, 03:31 PM   #2

مملكة النحل


رد: مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم


مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم

يسلموووووووووووووووووو خيتووووووووووووووووووو

 
قديم 04-01-2010, 03:54 PM   #3

ميمي الراقية


رد: مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم


مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم

[IMG]www.m5znk.com/.../images/m5znk-0d7c57d686.gif[/IMG]

 
قديم 04-01-2010, 04:37 PM   #4

نور القمر


رد: مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم


مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم

ميرسي بزااااف

 

أدوات الموضوع


مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:09 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0