|
04-02-2010, 10:20 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
صلصه الكبسه .......
..
المقادير ............... -بصله كبيره مفرومه فرمآ ناعمآ -حبتان كبيرتان من الطماطم مقشرتان ومفرومتان -فصان ثوم مقشران ومهروسان -ملعقه طعام من صلصه الطماطم -ربع كوب من الكرفس المفروم -ملعقتان طعام سمن -ملعقه شاى من الملح -ملعقه شاى من القرفه المطحونه الطريقه .......... -اقلى البصل والثوم والطماطم بالسمن -اضيفى صلصه الطماطم والملح والقرفه ومرق اللحم -اتركى المزيج على نار معتدله حتى يتكثف قليلآ ثم اضيفى اليه الكرفس قدمى هذه الصلصه بجانب الكبسه وبالهنا والشفا . |