 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات الشاورما والخبز السوري يوجد هنا الشاورما والخبز السوري فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
04-10-2010, 09:37 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
الشاورما والخبز السوري
:: :: ::  :: :: :: المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) __ أو للي حب يمكن صدور فراخ مخلية عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف ) الطريقة : نظف قطعة الحم ونغسلها .. نضعها في قسم الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ... توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال ) في هذه الاثناء يقطع الحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان الحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...) تصف رقائق الحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها .. يرش فوقها نصف كمية التوابل ... وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ... يضاف عصير اليمون و الخل فوق الحم ... ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم فكرت اسوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما .. ال**دة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء الذيذة... نضع ال**دة على الفحمة في قصدير ونضعها على الحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء. العجينه .. تكون موجوده في المخابز ..أو ممكن تعمليها بنفسك .. :: |
|
04-11-2010, 03:11 AM
|
#2 |
|
|
رد: الشاورما والخبز السوري
يسلمو خيتو
|
|
04-11-2010, 03:44 AM
|
#3 |
|
|
رد: الشاورما والخبز السوري
شكرا خيتو
نتظر المزيد |
|
04-12-2010, 03:51 PM
|
#4 |
|
|
رد: الشاورما والخبز السوري
منورات حبوبات
|
|
04-12-2010, 04:20 PM
|
#5 |
|
|
واله لذيذة
بس أنا مابحبها بالحم بحبها بالفروج بس يسلمو اديك ياغالية:icon_neutral: |
الشاورما والخبز السوري
رد: الشاورما والخبز السوري