 |
  |
|
|
|
04-27-2010, 06:10 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
الحنيني طريقة الحيني و مقادير طبخ الحنيني
الحنيني طريقة الحيني و مقادير طبخ الحنيني عمل و وصفة الحنيني طريقة الحيني و مقادير طبخ الحنيني
 بس بصراحه لذيذ وسهل جداي احد ممكن يظبطه من اول مره ..... بس بصراحه لذيذ وسهل جداي احد ممكن يظبطه من اول مره المقادير والطريقه سوا نعجن كاس ونص طحين بر مع فنجال زيت مع شوي هيل*زنجبيل*دارسين*ليمون اسود*صفار الزعفران وملعقه صغيره خميره*وفنجالين سكر *ومويه قد الحاجه لين تصير متماسكه اولينه شوي على كيفك القوام مو مشروط0000000 وبعدين غطيها وخليها ربع ساعه فيما تعبسين التمر {يعني تطلعين الفصم}تقريبا مقدار كاس وتحطين عليه شوي مويه مغليه عشان يلين ويسهل عجنه 00000 نرجع للعجينه 000نجيب قدر ونحطه على النار ونحط فيه اصبع زبده وشوي زيت ولما تذوب الزبده وتحتمي نفرش عليها العجينه ونطبق القدر ونقصر النار وبعد شوي نقلبها وعادي لو تقطعت لانها بتفت ونستمر في التحريك والتفتيت لين تستوي العجينه وتفلفل ثم نحط عليها التمر بعد مانصفيه ونخلط بالملعقه لين تتجانس ويختفي التمر تماما 00000 ثم نقدمه لشيبانا وشبابنا بالصحه والعافيه وممكن نزينه بفلفل او زنجبيل او زبده حسب الرغبه |
|
04-27-2010, 04:20 PM
|
#3 |
|
|
رد: الحنيني طريقة الحيني و مقادير طبخ الحنيني
يسلمو ياقلبي
|
