حلويات و مشروباتمختارات من اجلكم بالصور
يوجد هنا مختارات من اجلكم بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف
الطريقه
تذوب الشوكلاته في حمام مائي
يخلط البيض + السكر بالخلاط حتى يتكون الشريط ثم توضع الفانيلا ويخلط
يوضع الشوكلاته ويحرك
ينخل الدقيق مع ال ب ب ثم يوضع على الخليط ويحرك يغطى بلاستيك ويوضع بالثلاجه لمده 3 ساعات
يشكل كرات صغير ثم توضع في السكر الناعم وتغلف بها
يوضع على صينيه مبطنه بورق زبده
يخبز من 8 الى 10 دقائق ثم يبرد
وبهالنا والعافيه
ترى مجربته وكان واو
طبقة الشوكلاته
اصبع زبده
1 1\4 سكر
114 غرام شوكلاته غير محلاه تقطع صغير
2 بيضه
1\2 كاس دقيق
ذرة ملح .. فانيلا
الطبقه البيضاء
227 غرام جبن قشدي
1\3 سكر
فانيلا
1 بيضه
الطريقه ..
بطني الصينيه بورق قصدير او ورق زبده
تذوب الزبد والشوكلاته على حمام مائي
ترفع من على النار يضاف السكر والفانيلا ويخلط بملعقه خشب ثم يضاف البيض ويخلط بالملعقه
ثم يضاف الدقيق ويخلط بخفه
ناخذ مقدار ملعقتين من الخليط الشوكلاتي ونضع الباقي في الصينيه
اخلط الطبقه الثانيه حتى تكون ناعمه ثم افرديها فوق طبقة الشوكلاته بحرض ثم توزع باقي الشوكلاته وتحرك بالسكين
تخبز بالفرن لمدة 20 دقيقه ثم تبرد وتقطع
بالعافيه << هذي من عندي
براوني الكيكه المشويه
المقادير
عنبية البلسمك شراب :
3 ملاعق من السكر
2 ملعقة طعام خل البلسم
1 كوب التوت
الكعك :
1 / 4 كوب سكر
1 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام من الماء
1 / 2 كوب رقائق الشوكولاته شبه الحلو
1 بيضة ، قليلا للضرب
1 / 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 / 3 كوب طحين
1 / 8 ملعقة صغيرة صودا الخبز
مثلجات الطبقة السطحية :
الفانيليا والبن الزبادي المجمدة أو الآيس كريم
كريم مخفوق
الجوز المفروم (اختياري)
اتجاهات :
في مقلاة صغيرة ، جعل عنبية مكونات شراب البلسم ليغلي. التحريك لمدة دقيقة واحدة وترفع من حرارة. جانبا.
سخن بانيني شواء الى 300 درجة.
طبخ السكر والزبدة والماء في قدر متوسط على درجة حرارة منخفضة ، يحرك باستمرار حتى يغلي الخليط. إزالة من الحرارة. فورا ضجة في رقائق الشوكولاته ، واثارة حتى ذابت. اثارة في البيض والفانيليا حتى المخلوطة. الجمع بين الصودا والدقيق والخبز ؛ إضافة إلى مزيج الشوكولاتة.
ملعقة من الخليط على الكعكة وبانيني شواء في 8 أجزاء متساوية (اعتمادا على حجم بك شواء ، قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات). إغلاق الغطاء للشواء ، وترك ما يقرب من 1 / 4 "من الفضاء بين الكعك و قضبان العلوي. الشواية لمدة 5 دقائق أو حتى مسواك يدخل في المركز من الكعكة يخرج نظيف. بعناية إزالة الكعك من الفرن (أنها ستكون لينة قليلا).
لتجميع كل ساندوتش بوظة : المجرفة الزبادي المجمد على رأس واحد من الكعكة. رش المكسرات على أعلى من الزبادي المجمد. شطيرة الوثيق مع آخر الكعكة. الرذاذ عنبية شراب البلسم على القمة وتنتهي مع الكمشه من قشدة.
الطريقه:
يسخن الفرن الى 350 د ف
يحمص الجوز ويغلف بفوطه ويفرك حتى يتقشر
يخفق البيض والسكر حتى يتحول الون الى ابيض ومن جهه ينخل الدقيق والبكنج والملح واسبرسو
تذوب الشكولا والزبده حتى يذوب تماما
يخلط الكاكاو مع الحين بشكل ترطيب
ثم يضاف الى البيض
يجمع ويغطى ويبرد لمده 30 دقيقه
تكور وتضغط وتطهى لمده 12-14 دقيقه
حتى يصبح وجهها لامعه ولاتطبخ كثيرا حتى لا تتيبس