أجنحة الدجاج الحمراء
المقادير
- أجنحة دجاج.
- 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا.
- 2 ملعقة صغيرة نشا مذوب في القليل من الماء.
- ملح بحسب الرغبة.
- زيت السمسم.
- 1/2 كوب صوص الصويا.
الصلصة المرافقة
- 2 فص ثوم مقشر و مفروم.
- قليل من الزنجبيل.
- قليل من الملح.
- بصل أخضر.
- بضعة ملاعق من صوص الصويا.
الطريقة
1- توضع أجنحة الدجاج و ملعقتين صغيرتين من صوص الصويا و النشا و الملح في صحن عميق.
2- تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم.
3- في مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج و نصف كوب من صوص الصويا و محلول النشا.
4- تترك على النار حتى يتم نضجها.
لتحضير الصلصة المرافقة
5- في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم و الثوم و الزنجبيل و الملح و يضاف عليهم بضع ملاعق من صوص الصويا.
6- تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج و تقدم ساخنة.
