 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطاير هندية تجنن يوجد هنا فطاير هندية تجنن فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
05-15-2010, 12:38 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
جبت لكم فطاير هنديه طعمها يجنن ..
الله يعينكم على الحراره لكن الي يحب الاكل الهندي يتحمل .. .::.. المقادير ..::.. 3 أكواب دقيق ملعقتا سمن كوب ماء كبيرة للعجن ثمرة بطاطس صغيرة مسلوقة ذرة ملح (ملعقة صغيرة). ..::.. مقادير الحشوة ..::.. ربع كيلو لحم مفروم ومطبوخ ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة لقطع صغيرة مقلية ثمرتا جزر مقطعتان لقطع صغيرة ومقلية ربع حزمة بقدونس مفروم ثمرة فلفل حار مفروم ناعماً ونصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري. ..::.. طريقة التحضير ..::.. * يوضع الدقيق في زبدية العجن مع الملح والباكينج باودر ويقلب مع الدقيق والسمن والبطاطس المهروسة ويفرك الدقيق مع السمن والبطاطس بأطراف الأصابع جيداً حتى تختفي معالم البطاطس. * تضاف كمية الماء وتعجن العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة، حتى تتجانس مثل عجينة السنبوسك العادية. * تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة، ثم تقطع العجينة بحيث يكون حجم القطعة مثل حجم البيضة الصغيرة. * تفرد العجينة بواسطة النشابة على طاولة خاصة بذلك حتى تصبح لدينا عجينة مستديرة الشكل تقسم العجينة (الدائرة) إلى قسمين. * تحشى كل قطعة على حدة بالحشوة وتقفل. * وبعد الانتهاء من عمل الحبات تقلى في زيت حار نسبياً. |
|
05-15-2010, 01:14 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطاير هندية تجنن
يسلمو ياقلبي
بس ينقل للقسم المناسب |
|
05-15-2010, 07:39 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطاير هندية تجنن
يسلمو عسولة
|
|
12-12-2010, 09:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطاير هندية تجنن
 |
|
12-12-2010, 11:00 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطاير هندية تجنن
روعة حبيبتي تسلمي ياقمر
|
فطاير هندية تجنن