 |
  |
|
|
|
05-16-2010, 02:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
طريقة عمل الازانيا بالبشاميل
المقادير:
لحمة مفرومة . صلصة طماطم . بصل أحمر . فلفل أسود . شرائح الازانيا . مقادير البشاميل: 2ملعقة زبدة . 2ملعقة دقيق . لبن حسب الكمية . الطريقة: لعمل الحم يتم بشر البصلة أو تقطع البصلة صغيراً ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها . نضع الحمة حتى تحمر جيداً هي مع البصل . ثم نضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع صلصة الطماطم . ثم نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تحمى الزبدة ، ثم نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد خلطهم أضيفي البن تدريجياً حتى يكون سميكاً . نحضر الصينية ونضع فيها شرائح الازانيا وفوقها طبقة الحم . نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص البيضاء (البشاميل) آخر طبقة . و يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الصلصة .
|
|
05-16-2010, 02:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الازانيا بالبشاميل
 |
|
05-16-2010, 02:59 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل الازانيا بالبشاميل
شكرا كتير.
|
|
05-16-2010, 03:13 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل الازانيا بالبشاميل
صحتين على قلب الصبايا
|
