تترك تخمر ثم تقطع دوائر صغيره وتفرد باليد وتوضع داخلها الحشوه ثم تكور وتغمس في بيض ثم بقسماط وتوضع بالفريزر ربع ساعه ثم تقلى ويعمل صوص للتغميس
ملاحظه ....ممكن حفظها بالفريزر في علبه واستخدام قدر الحاجة
الحشوه........
بصلة مقطعه صغير تحمس بزيت ويضاف لها معجون طماطم تبعد عن النار يضاف لها فلفل بارد مقطع صغير وجبن تشدريبشر وزيتون شرايح