حلو الجالكسي
حلو الجالكسي
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
4 قطع جالكسي ( 47 جرام ).
1علبة قشطة (170 جرام ).
2 باكت بسكوت ماري مطحون أوبسكوت الشاي .
1 قالب زبدة صغيرة ( 100 جرام ).
الطريقة:
1- يطحن البسكوت ويفرك بالزبدة السائحة
ويضغط باليد جيدا في الصينية وتوضع في
الثلاجة لتجمد .
2- على حمام مائي يوضع الجالكسي حتى
يذوب ويرفع من على النار وتوضع القشطة
ويقلب الخليط حتى يتجانس ، ويصب على
البسكوت المعد سابقا ،ويوضع في الثلاجة
ويجمل السطح بالجالكسي المبشور ويقطع
قطع صغيرة .
وبالهناء والعافية
|