 |
  |
|
|
|
07-02-2010, 03:37 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
http://tabakh.files.wordpress.com/20...=263&h=25&h=25
http://tabakh.files.wordpress.com/20...?w=1&h=25&h=25 3 بيضات 3أرباع كوب من الدقيق الأبيض 2 معلقة كبيرة من ال******د نصف كوب من السكر رشة ملح ******د ودقيق لدهن القالب ربع كيلو فراولة نصف ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب من الكريمة المخفوقة ربع كوب من السكر الناعم كوب من الوز المحمص والمطحون للتزين خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة http://tabakh.files.wordpress.com/20...=164&h=25&h=25 يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بال******د وينثر الدقيق على قاعة - يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة - تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً - يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية - تذاب ال******دة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل - يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج - يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً - تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا - يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة - أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة - يوزع الوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة.. http://tabakh.files.wordpress.com/20...pg?w=455&h=365 بالهناء والشفاء |
|
07-06-2010, 02:49 PM
|
#2 |
|
|
رد: تورتة الفراولة
وين الردود راح نزعف
|
|
07-06-2010, 08:52 PM
|
#3 |
|
|
رد: تورتة الفراولة
عاشت يدك غلاتي
|
|
07-06-2010, 09:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: تورتة الفراولة
merci mimi w nchallah njarbouha w nroudlak el khbar
|
|
07-07-2010, 10:14 PM
|
#5 |
|
|
رد: تورتة الفراولة
يسلمو ياعسل
|
تورتة الفراولة