 |
  |
|
|
|
07-05-2010, 01:23 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
 المقادير::2kqfby1: * 1 ملعقة طعام من الطحينة * 2 من البيض * 2 أكواب أو 200 غ من جوز الهند المجفف * ½ كوب أو 100 غ من السمن? المذوّب * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر * 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا * 1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم * ½ كوب أو 50 غ من جوز الهند المجفف كمية إضافية للتزين مكوّنات القطر::2kqfby1: * 1½ كوب أو 300 غ من السكر * 1 كوب أو 250 مل من الماء * 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض * 1 ملعقة طعام من ماء الزهر طريقة التحضير::2kqfby1: *تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم. *تُمزج في وعاء المكوّنات المتبقية ما عدا كمية جوز الهند الإضافية وتُحرّك حتى تمتزج جيداً. *يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً فاتحاً. *تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، وتُزيّن بكمية جوز الهند الإضافية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات فتُقدّم. طريقة تحضير القطر::2kqfby1: * يُضاف السكر والماء إلى القدر، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. *يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الزهر. :009::009::009: |
|
07-05-2010, 02:11 PM
|
#2 |
|
|
رد: حلوى السميد بجوز الهند
تسلمو الايادي ياعسل
|
|
09-18-2010, 07:19 AM
|
#3 |
|
|
رد: حلوى السميد بجوز الهند
تسلم الأيادي ع الوصفة
|
|
09-18-2010, 07:49 AM
|
#4 |
|
|
رد: حلوى السميد بجوز الهند
تسلم يدك غلاتي
|
|
10-27-2010, 09:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: حلوى السميد بجوز الهند
يسلمو ايديك
|
حلوى السميد بجوز الهند