مقبلات و سلطاتمبروش الكوسى بالزيت
يوجد هنا مبروش الكوسى بالزيت مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة
4حبات كوسا
نص فنجان زيت زيتون
4 أسنان من الثوم
نص باقة كزبرة
بصلة بيضاء كبيرة
عصير رمان يفضل الحامض
الطريقه/
نغسل الكوسا ثم نبرشها على مبرشة خشنة
نفرم البصلة ناعما ونقلها بالزيت حتى يصفر لونها
نضيف برش الكوسى ونحرك جيدا على نار متوسطة حتى تذبل الكوسى
نفرم الكزبرة ناعما وندقها مع 4 اسنان من الثوم والملح ونضيفها للكوسا مع عصير الرمان وندعها على نار هادئة حتى تنشف ولا يبقى سوى الزيت
نسكبها وتقدم باردة