 |
  |
|
|
|
07-11-2010, 02:32 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
 المقادير - ثلاث بيضات - ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض - ملعقتان كبيرتان من الزبد - نصف كوب من السكر - رشة ملح. - زبد ودقيق لدهن القالب - ربع كيلو فراولة - نصف ملعقة صغيرة فانيليا 2- كوب من الكريمة المخفوقة - ربع كوب من السكر الناعم - كوب من الوز المحمص والمطحون. - خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة الطريقة  - يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية - يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة - يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة - تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً - يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية - تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل - يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج - يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً - تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا - يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة - أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة - يوزع الوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة |
|
07-11-2010, 02:37 AM
|
#2 |
|
|
رد: كيكة الفرولة بالشوكولا
تسلم الايادى
|
|
07-11-2010, 02:48 AM
|
#3 |
|
|
رد: كيكة الفرولة بالشوكولا
تسلم يدك ياقلبي الله يعطيك الف صحه وعافيه
فديتك تقبلي ودي |
|
07-12-2010, 12:04 AM
|
#4 |
|
|
رد: كيكة الفرولة بالشوكولا
يسلمو باين كثير بيشهي
|
كيكة الفرولة بالشوكولا