 |
  |
|
|
|
07-12-2010, 02:16 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
أكلأت مهمة للنفاس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أول مشاركة لي واتمنى ان تنال اهتمامكم:icon_arrow: انا من منطقة الجنوب في المملكة العربية السعودية ونعتمد في غذائنا على البر وهو القمح الأسمر وهو من الحبوب المهمة في غذاء النفساء ونعمل منه أنواع عديدة من الطبخات ومنها العريكة وهي عبارة عن دقيق البر مع قليل من الملح والماء فقط ومقدارها حسب الكمية المراد عملها نعمل العجينة وتكون وسط بين السائلة والمتماسكة قليل وتوضع في الصاج او الفرن المهم ان تخبز جيدا من تحت وفوق من دون ان يسود اي وجه من الجهتين فقط تحمر بسيط ثم تؤخذ وهي حارة وتعرك أي تلكينها وانا اضعها في كيس قوي حتى لاأنحرق ثم اخرجها وهي كالعجينة الحارة ثم في طبق التقديم ويوضع عليها السمن والتمر والحبة السوداء وتاكلها بالهنا والعافية وهيه مهمة للنفاس تمدها بالطاقة وتقويها :15_6_26[1]:وشكرا []المرة الجية ايضا شي مهم انتظروني:11_1_207[1]:[ مواضيع ذات صلة |
|
07-12-2010, 09:28 AM
|
#2 |
|
|
رد: أكلأت مهمة للنفاس
اتمنى ياقلبي توضحي الطريقة اكثر ما فهمت اسفه
 |
|
07-12-2010, 12:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: أكلأت مهمة للنفاس
يسلمو مع اني مو كتير فهمتها
|
|
02-05-2011, 09:28 PM
|
#4 |
|
|
رد: أكلأت مهمة للنفاس
يعطيكي العافية
|
