المقادير:
- نصف كيلو دقيق
- 6 ملاعق زبدة
- ملعقة ملح
- علبة خميرة فورية
- كوب حليب كبير ساخن
- كوب ماء ساخن
طريقة التحضير:
اخلطي الدقيق مع الزبدة، ثم أضيفي الملح والخميرة والحليب والماء. اعجني المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين متجانس، ثم افرديه فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق .
2- قسميه إلى كرات متساوية الحجم، ثم مديها علي شكل مقانق ولفيها مع بعضها مثل الضفيرة .وتنتهي أطراف العجين في الجهة السفلية .
3- كما يمكن أن تصنعي من العجين أشكال عديدة، وعند الانتهاء من ذلك ضعيه في صينية الفرن ، ثم اخبزيه علي درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة .
خبز الملفوف
