اضيفي الذة الى موضوعي باكلة رمضانية من بلدك

السلام عليكم عضوات و مشرفات واداريات و محررات منتدى ازياء الجميل
مثل ما هو موضح في العنوان هذا الموضوع سيشمل اكلات رمضانية من كل العالم
كل عضوة تدخل تجيب لينا اكلة رمضانية مشهورة من بلدها بالمقادير و طريقة التحضير
اتمنى الموضوع ينال اعجابكم
و انا اول وحدة سابدا
في المغرب *الحريرة* شوربة وجودها ضروري على مائدة رمضان

المقادير:
250غرام من لحم البقر أو الغنم مقطع مكعبات
1 كلغ طماطم مطحونة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا
ثلاث ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا
زلافة حمص (يترك في الماء قبل ساعات وتزال قشوره)
نصف زلافة عدس
ملعقة حساء سمن حر
نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
ملعقة قهوة (فلفل أحمر)
ربع ملعقة قهوة زعفران
ملعقة قهوة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض مزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
ملعقة حساء طماطم مصبرة

الطريقة:
في طنجرة نضع الحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود والفلفل الأحمر والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية.
اتمنى ينال اعجابكم ولا تنسوني من التقييم يا حلوات وكل وحدة قيمت موضوعي تكتب اسمها

وين الردود يا حلوات؟

لها الدرجة الموضوع ما عجبكم؟؟؟

زعلتوني كثير

..............................

	#2
نسيم المغرب	رد: سجلي دخولك باكلة رمضانية من بلدك مائدة رمضان اضيفي الذة الى موضوعي باكلة رمضانية من بلدك وين الردود يا حلوات؟