 |
  |
|
|
|
07-22-2010, 05:08 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
الأرز بالكزبرة
الأرز بالكزبرة
 المقادير: -نصف كوب زيت زيتون. - نصف كوب كراث مفري. - 3 ملاعق كبيرة كزبرة مطحونة. - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كركم. - كوبان وربع أرز بسمتي. - ثلاثة أكواب ونصف مرق دجاج. - ملح. - نصف كوب بقدونس طازج مقطع. * الطريقة: - سخني الزيت في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الكراث وقلبي حتى يصير لونه ذهبياً مائلاً للبني. - أضيفي الكزبرة والكركم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الأرز وقلبي ثانية حتى تمام الامتزاج. - أضيفي المرق والملح واتركي المزيج على النار حتى الغليان، غطي المزيج واخفضي درجة الحرارة حتى ينضج الأرز ويتشرب السائل. - قلبي البقدونس مع الأرز، ثم قدميه في الحال. |
|
07-22-2010, 05:09 AM
|
#2 |
|
|
رد: الأرز بالكزبرة
بالف عافيه
م ن ق و ل |
|
07-23-2010, 03:02 AM
|
#3 |
|
|
رد: الأرز بالكزبرة
يعطيك العافية
|
