 |
  |
|
|
|
07-25-2010, 07:37 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
  المقادير: كيلو دقيق. ملعقة صغيرة ملح. 1/2كوب سمن سايح. 3 أكواب ماء. نشا للفرد. ملاحظة: الكمية تكفى 4 -5 أفراد يفضل الدقيق المغلف وليس السايب. الطريقة: - لعمل البقلاوة البيضاء نقلب المواد الجافة مع بعض، ثم نضيف السمن السايح بالتدريج، ثم الماء بالتدريج مع استمرار العجن جيدا. - نترك عجينة البقلاوة البيضاء ترتاح ¼ ساعة، ثم نلفها على شكل رول، ونقطع منه 12 قطعة متساوية، ثم تكور هذه القطع. الموضوع الاصلي: منتديات شباب مصر | ايجى لفرز | Egylovers | عشاق مصر http://www.egylovers.com/vb/showthread.php?t=40197 - نفرد كل قطعة بالنشا ونضع القطع فوق بعض ونغلفها بالبلاستيك، ونضعها بالثلاجة ساعة ونصف أو ليلة كاملة أفضل. - نفرد الشرائح كلها على بعض مع مراعاة إضافة نشا كتير بين الطبقات، ونفرد حتى تملأ مساحة الرخامة، وتكون وريقات رقيقة جدا، وهكذا نكون جهزنا عجينة البقلاوة البيضاء أو ماتسمى الفيلو. - لكى تكون بيضاء نغمرها بالسمنة ونسويها بدرجة حرارة 140، ونصفيها من السمنة ثم نسقيها شربات تقيل. - وتقدم البقلاوة البيضاء وبالهنا والشفا |
|
07-25-2010, 07:45 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة البقلاوة البيضاء ..
مشاء الله اتهبل الله عليها
|
|
07-28-2010, 12:31 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة البقلاوة البيضاء ..
يسلمو ايديكي
|
|
07-28-2010, 07:38 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة البقلاوة البيضاء ..
 |
|
08-27-2010, 05:39 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة البقلاوة البيضاء ..
شكرا
|
طريقة البقلاوة البيضاء ..