 |
  |
|
|
|
07-27-2010, 11:46 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
المقادير:
- 500 جم صدور دجاج - 2/1 حبة فلفل أصفر أو أخضر - 2/1 حبة فلفل أحمر - 1 حبة بصل كبيرة الحجم - 4 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرةثوم مفروم - 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم أو بودرة - 3 ملعقة صغيرة صوص الباربكيو - 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا - 1 ملعقة كبيرة خل أحمر - 1 ملعقة صغيرة نشا - 2/1 ملعقة صغيرة سكر الطريقة : - قطعي شرائح الدجاج السميكة بالعرض إلى شرائح متوسطة أو قطع مربعة حسب رغبتك . - ضعي الزيت في مقلاة على نار عالية ، وضيفي الفلفل الملون والبصل وقلبي لمدة دقيقة ، ثم ارفعي الفلفل والبصل من المقلاة . - ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تتحول إلى الون الذهبي ، ثم ارفعيها جانباً . - ضعي الثوم والزنجبيل على الزيت وقلبيه لمدة ثواني ، ثم ضيفي صوص الصويا والباربكيو والخل والسكر وقليل من الملح والفلفل ، واخلطيها حتى تمتزج المكونات. - ذوبي النشا في نصف كوب ماء ثم ضيفيها على المقلاة ويقلب الخليط باستمرار حتى تتكاثف الصلصة. - ضيفي الدجاج وقلبيه جيداً مع الصلصة ، ثم يرفع عن النار ويضاف الفلفل الملون والبصل ويقلب |
|
07-28-2010, 01:10 AM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج بصلصة الباربكيو ..
 |
|
07-28-2010, 01:24 AM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج بصلصة الباربكيو ..
تسلم الايادى
|
|
07-28-2010, 03:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج بصلصة الباربكيو ..
تسلمى ع الموضوع الرائع
|
|
07-28-2010, 08:30 PM
|
#5 | |
|
|
رد: دجاج بصلصة الباربكيو ..
اقتباس:
 |
|
دجاج بصلصة الباربكيو ..
